Descrizione

• Tipologia: Bianco.
• Classificazione: Denominazione di Origine Controllata.
• Vitigno: Grillo.
• Zona di produzione: Sicilia.
• Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde.
• Vinificazione: in bianco a temperatura controllata.
• Maturazione: in acciaio.
• Affinamento: in bottiglia a temperatura controllata.
• Colore: giallo paglierino dai riflessi verdognoli.
• Degustazione: profumo intenso e delicato con sentori floreali, armonico al palato con un ottimo equilibrio di acidità.
• Grado alcolico: 12,5% in vol.
• Abbinamento gastronomico: si accompagna a primi piatti e grigliate di pesce, verdure e formaggi freschi.
• Temperatura di servizio: 10-12 °C.